เทศบาลตำบลหัวสำโรง  เดิมเป็นองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นรูปแบบสุขาภิบาล   ใช้ชื่อว่า สุขาภิบาลตำบลหัวสำโรง โดยได้รับการจัดตั้งตามประกาศกระทรวงมหาดไทยเป็นสุขาภิบาล  เมื่อวันที่  28  พฤศจิกายน พ.ศ.2536  ต่อมาในปี พ.ศ. 2542  สุขาภิบาลตำบลหัวสำโรงได้รับการเปลี่ยนแปลงฐานะจากสุขาภิบาลหัวสำโรงเป็น  เทศบาลตำบลหัวสำโรง  โดยผลของกฎหมายตามพระราชบัญญัติเปลี่ยนแปลงฐานะของสุขาภิบาลเป็นเทศบาล พ.ศ. 2542 ซึ่งได้ประกาศในราชกิจจานุเบกษา เล่ม 116  ตอนที่ 9 ก  วันที่24 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2542 อันมีผลให้สุขาภิบาลหัวสำโรงเปลี่ยนแปลงฐานะเป็นเทศบาลตำบลหัวสำโรง  ตั้งแต่วันที่ 25  พฤษภาคม  พ.ศ. 2542  เป็นต้นมา  และในปัจจุบันเทศบาลตำบลหัวสำโรงได้ย้ายอาคารสำนักงานเทศบาลแห่งใหม่  ตั้งอยู่เลขที่ 199 หมู่ที่ 1 ตำบลหัวสำโรง  อำเภอแปลงยาว  จังหวัดฉะเชิงเทรา